Biobaren

#tryitordiet

LUNCH: mån–fre 11.30–14.00
KVÄLLAR: mån–tors 16.00–23.00  fre–lör 16.00–01.00  sön 16.00–21.00 (stängt sön 18/9)

Biobaren Wars II

Facebook icon Gilla vår facebook-sida för info om kommande event.

DET SENASTE FRÅN FACEBOOK:

LUNCH

LUNCH 11.30-14.00

Biobaren buffé 95 kr
Varje vecka lagar vi en buffé med inspiration från världens hörn. T ex amerikansk buffé med Ribs, Coleslaw, Grillade majskolvar, Pulled pork m m. Se kyparn.se för veckans tema.

Veckans burgare 135 kr
Ny vecka=ny burgare. Samma populära burgare som på kvällen men med varierande tillbehör. Ibland dyker även gamla favoriter upp som inte längre finns på menyn.

MENU

STARTERS

Nachos 75 kr
Ost, lökrelish, skottsallad, salsa Cruda, mango, avokadodipp & creme fraiche

Garlic Bread 45 kr
Med vitlöksdip

BBQ & Cheese Popcorn 35 kr

Pork Cheeks 115 kr
Glazade med bourbon och BBQ. Serveras med knäckebröd och hyvlad parmesan.

Fried Pork Rinds 55 kr

Boozed Shimps 79 kr
Marinerade räkor, salsa, tacobröd, skottsallad & guacamole

Tabasco Hotwings 75 kr
Heta kycklingvingar med habaneroaioli

Jalapeno Poppers 75 kr
Friterade jalapenos med ost

Onion Rings 65 kr

Mozzarella Sticks 75 kr

BBQ Drumsticks 75 kr
Kycklingklubbor med Kansas city BBQ

Farmers Crisp Chips 35 kr
Krispiga lantchips

MAINS

Crispy Chicken 179 kr
Rimmad kyckling, sallad, chipotlemayo,
vitlöksdipp & parmensanpommes

Fish n Chips 179 kr
Serveras med sallad, dillmayo, limeaioli
samt rosmarin & parmesanpommes


Baby Back Ribs

179 kr
Välj mellan BBQ-original eller Jack Daniels BBQ
Röktid 9 timmar
Salsa cruda, chipotlemayo & sallad.
Serveras med parmensanpommes


Taco in a Cone

Pulled Pork 179 kr
Picklad rödlök, BBQ-sås

Chicken Mole Negro 179 kr
Pico de Pipian (innehåller nötter)

Veggi 179 kr
Rostade grönsaker, tomatsås

Alla tacos serveras med sallad, Salsa Cruda,
syrad fänkål, hyvlad parmesan & mozzarella
samt avokadodipp och creme fraiche


Poppy Salads

159 kr
Välj mellan kyckling, räkor eller rödbetsbiff.
Romansallad, gurka, salsa cruda & popcorn
Alla sallader serveras med mangosalsa,
avokadosalsa, vitlöksdipp & Grissini

Allergi? Fråga oss om innehållet i maten!

BURGERS

Serveras med pommes. Alla burgare görs på amerikansk högrev som vi maler två gånger.
Fetthalten är ca 20% för att få fram smak och fin stekyta. Burgarna steks till 56–60 grader.

BENJAMIN CLASSIC HOUSEBURGER 165 kr
Romansallad, tomat, stekt lök, svamp, chipotlemayo & cheddarostDOUBLE & DOUBLE 165 kr
Dubbel ost & dubbel bacon

THE WALKING DEAD (STARK) 169 kr
Habaneroaioli, jalapeños, sallad, tomat & cheddarost

DANNY THE REBEL (veg) 159 kr
Tofubiffar med basilika & soltorkad tomat, pestodressing,
halloumi & skottsallad

SMOKEY WESTERN 179 kr
Rökt cheddar, bacon med lönnsirap, colá a mexicana,
saltad lök & BBQ-sås

BEETLE JUICE (veg) 169 kr
Rödbetsburgare, paprikadressing, skottsallad,
halloumi, silverlök & lökringar

PLAIN. 139 kr
Bröd, kött, ost

HERBIE 169 kr
Örtmayo, vitlökschampinjoner, lökrelish, halloumi,
romansallad & rostad lök

FRUITY NUTS 169 kr
Guacamole con quesa, Pico de Pipan, skottsallad,
tomat & hyvlad parmesan

SICK BOYS BURGER 179 kr
Gurkmayo, saltad lök, bourbonglazade griskinder, saltgurka,
lökringar & hyvlad parmesan

AUNT SALLY 159 kr
Surkål med Lagunitas ”Aunt Sally”, dijonmayo, småländsk nötchorizo & cheddar

WHAT THE FUCK?! 269 kr
600gr kött, trippel bacon, trippel ost, mayo, redslaw, poppers & Sweet Baby Ray’s BBQ-sås

Extra tillbehör 10 kr/st
Allergi? Fråga oss om innehållet i maten!

SLIDERS

Tre små burgare
185 kr

SMOKEY WESTERN
FRUITY NUTS
DOUBLE & DOUBLE

Serveras med pommes


SIDES

19 kr/st

– COLESLAW
– PICKLES
– SYLTAD RÖDLÖK
– BEARNAISE
– GARLIC DIP
– CHIPOTLEMAYO
– HABANEROAIOLI
– REBELO´S HUMMUS


POMMES or
SWEET POTATOES

45 kr
Med ditt val av smak

– RUBBS
– PARMESAN

 

MILKSHAKES

Supergoda till din burgare

VROOM
Vroomglass, ferrarisirap & mjölk. Toppas med grädde och ferraribilar
Booze up med Likör 43*

Razzed Liqourice
Vaniljglass, mjölk, saltlakrits med hallon.
Toppas med grädde
Booze up med Sambuca och vaniljvodka*

Tropical fruits
Mango, ananas & juice eller mjölk & vaniljglass.
Toppas med grädde, (går att få laktosfri).
Booze up med Passoa och ljus rom*

Chocolate Brownie
Chokladglass, mjölk, brownie & chokladsås.
Toppas med grädde och browniebitar
Booze up med Jack Daniels*

55 kr
*BOOZE UP (4cl) 125 kr

DESSERTS

Chocolate Cake 75 kr
Biobarens lågtempade chokladkaka. Serveras med grädde eller vaniljglass

Salted Almonds 35 kr
Saltrostade mandlar

SUNDAE

Glassdesserter

Poppy Corn 79 kr
Popcornglass, rostade majskorn, kolasås & grädde.

Sundae Brownie 79 kr
Chokladglass, brownies, chokladsås, grädde & maränger

Barbaras Choice/strong> 79 kr
Rabarberglass, ingefära, rabarberkompott, havrekross & grädde.

ÖLPROVNINGAR

Smaka, dofta, analysera, tyck till och känn efter. Vi anordnar ölprovningar för alla inom flera olika stilar. Boka er egen ölprovning och inspireras att ta del av ölets stora smakvärld.

BIOBAREN ÖLKLUBB
Första tisdagen varje månad anordnar vi öppna ölprovningar för alla att delta på. 6 dec är höstens sista provning och då gästar oss ingen mindre än Constant Companion. De har valt ut 5 rariteter som inte hör till vanligheten på ölhyllan. Boka din plats genom att ringa oss på 0455-324243.
När: 6 dec kl 18.30
Pris: 250 kr/person

ÖL FÖR ALLA?
Detta är vår grundprovning där vi testar ett flertal olika stilar och går igenom grunderna inom bryggning, stilar och trender. Passar bra när ni vill testa olika öl och lära er mer om öl.
Pris 250 kr/person (minimum 6 pers)

BRYGGERIPROVNING
Vi väljer ett bryggeri och provar oss igenom deras 4-6 öl av deras sortiment. En intressant provning när man vill lära känna ett bryggeri och dess tekniker. Bryggerier som kan provas är t ex Pang Pang, Ängöl, TO øL, Mikkeller mfl.
Pris 250-295 kr/person beroende på bryggeri (minimum 6 pers)

ÖLSTILSPROVNING
Här provar vi 5-6 öl inom en viss ölstil. T ex IPA eller stout då vi väljer ut olika öl inom stilen och går igenom dess karaktär, teknik, smak och doft. Passar bra för Er som gillar en viss ölstil väldigt mycket.
Pris 250-295 kr/person beroende på bryggeri (minimum 6 pers)

BELGO-PROVNING
Ölets förlovade land Belgien har ett flertal öl i världsklass. Vi provar utvalda karaktärsöl inom stilar som Blond, Dubbel, Geuze mfl. Vi går också igenom Belgiens (och lågländernas) olika benämningar och bryggtekniker för att ge en djupare bild av Belgiska ölen.
Pris 295 kr/person (minimum 6 pers)

ÖL & MAT
Vi sätter ihop en ölprovning med små tapas och går igenom grunderna inom smakkombinationer för öl och mat. Hur bra passar beska och sötma? Eller en opastöriserad hårdost och en dubbel-ipa? Vad händer med het chilimayo när man dricker en stout till? En intressant provning som inte är så mättande som smakrik.
Pris 395 kr/pers (minimum 6 pers)

ÖLKÄLLAREN

”Beer is proof that God loves us and wants us to be happy.”
– Benjamin Franklin

PREMIÄR FÖR BIOBARENS ÖLKÄLLARE!
Vi har nu byggt färdigt vårt ölrum i källaren för sällskap upp till 12 personer. Här håller vi provningar, svensexor & möhippor, företagsfester mm. De tre vinkylarna har vi fyllt med lagringsbar öl och vägg i vägg med rummet har vi vårt stora öllager. Rummet kan bokas efter önskemål och vi kan även arrangera vin-, choklad- och romprovningar. Eller varför inte bara äta en burgare och prova några goda öl med vår personal som guidar er fram igenom en smakrik kväll.

Priser:
Ölprovning och valfri hamburgare (ej WTF)
495 kr/person (minimum 6 personer)
Tid: 2,5 h

Dryck och mat (ni väljer själva vilken dryck och mat för hela summan!)
450 kr/person (minimum 6 personer)
Tid: 2,5 h

Hyr rummet och beställ från menyn.
Hyra: 1500 kr
Mat och dryck tillkommer
Tid: Valfritt (fram till 24.00)

Är du nyfiken på malt, humle och vatten? Välkommen till Biobarens ölklubb där vi håller ölprovningar och aktiviteter.
Tillsammans med provningsledare provar vi ca 6-8 öl vid varje tillfälle.
Provningarna har olika teman och ibland dyker det upp specialprovningar eller speciellt inbjudna gäster.

Facebook icon Gå med i Biobarens ölklubb på facebook

BOKA BORD

Contact

Thank you! I have received your message.

name

email

message

Contact Info

0455-32 42 43

info@biobaren.se

Ronnebygatan 28