Biobaren_mat_öl_miljö_FOTO_BJÖRN_LINDBERG_DGPFOTO.SE-8.jpg

 

 

BURGARE & BÄRS

#tryitordiet

 

 

 

 

 

BOKA BORD

Tänk på att Biobaren är som ett extra vardagsrum. Vi har både bord och soffgrupper för er att umgås, äta och trivas i.
Tänk på att ni kan bli placerade i en soffa. Har ni specifika önskemål om bord, kontakta restaurangen så hjälper vi er gärna. Önskemål om bord som skrivs i meddelandet via webbokning kan inte garanteras. OBS det går endast att boka bord för sällskap som ska äta, dryckesgäster är mer än välkomna men då i mån av plats. För att delta på våra filmquiz och ölprovningar boka gärna under fliken “quiz” eller “ölprovning”. Eller ange Quiz/Ölprovning i er bokning!
Telefonnummer: 0455 32 42 43

Välkomna!

 

OPENING HOURS 
lunch:
FRIday 11.30 - 14.00

SATURDAY 12.00 - 15.00

EVENING:
MON - SUN 16 - LATE

kitchen closes at
22.00

kontakt

0455-32 42 43 

info@biobaren.se

adress

Ronnebygatan 28

371 33 Karlskrona

MENY

LUNCHMENY


ÖLMENY

Psst! Klicka här nedanför för att kolla in våra fatöl...

ÖLPROVNINGAR

 
Är du nyfiken på malt, humle och vatten? Välkommen till Biobarens ölklubb där vi håller ölprovningar och aktiviteter. Tillsammans med provningsledare provar vi ca 6-8 öl vid varje tillfälle. Provningarna har olika teman och ibland dyker det upp specialprovningar eller speciellt inbjudna gäster. Alltid första tisdagen varje månad. Boka din plats genom att ringa oss på 0455-324243.  Pris: 250 kr/person

BIOBARENS ÖLKLUBB

Är du nyfiken på malt, humle och vatten? Välkommen till Biobarens ölklubb där vi håller ölprovningar och aktiviteter. Tillsammans med provningsledare provar vi ca 6-8 öl vid varje tillfälle. Provningarna har olika teman och ibland dyker det upp specialprovningar eller speciellt inbjudna gäster. Alltid första tisdagen varje månad. Boka din plats genom att ringa oss på 0455-324243, eller dra iväg ett mail till info@biobaren.se
Pris: 250 kr/person

Ölprovning Best of Karlskrona Ölfestival! 25/6

Till alla er som missade 2019 års upplaga av Karlskrona ölfestival misströsta inte! Många av utställarna var nämligen snälla nog att lämna kvar en hel del öl och det bästa av det här tänker vi plocka fram till denna provning!

På Karlskrona Ölfestival kunde du som jäst botanisera i allt från spontanjäst suröl till modern new-england IPA och det är precis vad du kan förvänta dig av denna provning! En smakrik, färglad och spännanade kompott av unika ölsorter. Det blir öl från både fat och flaska och det kommer röra sig om MINST 7 ölsorter. Det här blir säsongens sista provning och något ni verkligen inte vill missa. Varmt välkomna!

Ölprovning Välhumlat! 7/5

Temat för denna provning är IPA, IPA och IPA!

För många av oss var ens första IPA helt klart inkörsporten till tyngre ölnörderi och på denna provning ska vi djupdyka ner i hur denna humledrivna dryck förändrats genom tiden. De första iporna som dök upp i Sverige var klassiska brygder där ölets malt, humle och vatten talade för sig själv. Dagens ipor bryggs ofta med kopiösa mängder humle och tillverkarna är inte fega på att kasta i frukt, bär, godis, drinkar, pommes, milkshakes - Ja, lite allt möjligt - i dessa moderna bryggningar.

Dessa ortodoxa metoder hade förstås fördömts omedelbums av dåtidens öl-elit och det är nu dags för oss att avgöra vilka som gör det bäst. Traditionalisterna från förr eller nutidens kaxiga uppstickare. På denna provning får ni testa allt som heter IPA nu för tiden. Det blir beskt, fruktigt, humligt, sött, kanske surt, juice:igt, fruktigt, humligt - ja, en hel drös med smaker helt enkelt.

Kom och smaka, det blir kul!

Varmt välkomna!


Ölprovning SURT med Constant Companion! 2/4

Förra året fick Biobaren en hallon & rabarber-suris från Uppsala bryggeriet Jackdaw Brewery med namnet "Sura Gubbar aka Micke & Lelle". Kul tänkte vi, och ännu roligare när det visade sig att ölen var döpt efter våra goda vänner på ölimportören Constant Companion. En av dessa sura gubbar är Lennart "Lelle" Johansson och han råkar också vara kvällens provningsledare!

Ölen från Jackdaw var fantastiskt och detta brukar också vara fallet när Lelle kommer med öl. Han är en suröls-fanatiker av högsta rang och med en omättlig passion för hantverksöl driver han tillsammans med kollegan Micke, ölimportören Constant Companion. Under deras paraply hittar man spännanade ölproducenter från alla världens hörn och på denna provning kommer ni få prova det bästa, suraste, tokigaste och allra mest exklusiva som dessa bryggare har att erbjuda. Väääääldigt unik öl med andra ord, det här vill ni inte missa! Skål och välkomna!

TOØL MR. SERIES 2019! 15/3


Det är med stor glädje och stolthet vi presenterar att vi kommer köra hela To Øls Mr. Serie 2019! Alla öl är på fat och den 15/3 12.00 kopplar vi på hela serien. Som tidigare år rör det sig om en salig blandning riktigt tokiga öler och vi förväntar oss en färgglad smak-bonanza utan dess like. Varmt välkomna!

The TOØL Mr. Series 2019 has finally arrived! Perhaps one of craziest, most colorful and interesting beers on tap this year. The world premier is on Friday 15/3 and we'll be serving the entire series from 12.00. Come and enjoy TOØL's Mr. Series with us at Biobaren!

BEERS:

Mr Pink:
Pomegranate, Watermelon and Blood Orange in a Triple Dry Hopped Double IPA. 8%

Mr Blue:
Imperial Blackcurrant Stout. 10%

Mr Brown:
Imperial Salty Caramel Cookie Dough Double Coffee Fudge Chocolate Milk Hazelnut Butter Vanilla Cocoa Crumble Brown Ale. 9%

Mr Orange:
Double Dry Hopped Session IPA with Khaki Fruit, Orange Peel and re-fermented with our To Øl Instant Crush Brett. 5%

Mr White:
Double Dry Hopped Jasmin TeaPA. 5.5%

Mr Blonde:
Cucumber, Lime and Black Pepper Gose. 5%

Ölprovning Emmabodabryggeri 5/2!

1988 arrangerades Emmabodafestivalen för första gången och i drygt 30 år styrdes det upp en årlig fest utan dess like i de småländska skogarna. 2016 anlades ett bryggverk på festivalområdet, 2017 anordnades festivalen för sista gången och sedan dess har grundarna fokuserat mer på att brygga öl. Den 5/2 är det dags för årets första ölprovning och denna hålls av Emmaboda Bryggeri!

Ur en byggnad som kan misstas som en kyrka brygger "Smålands nyfiknaste bryggeri" pale ales, ipor, surisar, strong ales, stouts och en massa annat i allt större utsträckning. bryggeriet släpper nyheter titt som tätt och det ska verkligen bli spännande att se vad som spills i glasen på denna provning. Varmt välkomna!




PROVNINGAR I ÖLKÄLLAREN

Boka vårt ölrum i källaren för sällskap upp till 12 personer. Här håller vi provningar, företagsfester mm. De tre vinkylarna har vi fyllt med lagringsbar öl och vägg i vägg med rummet har vi vårt stora öllager.
Rummet kan bokas efter önskemål och vi kan även arrangera vin-, choklad- och romprovningar.
Eller varför inte bara äta en burgare och prova några goda öl med vår personal som guidar er igenom en smakrik kväll.

PROVNINGAR (minimum 6 pers)

ÖLPROVNING & MIDDAG
Klassisk ölprovning och valfri hamburgare (ej WTF)
475 kr/person
Tid: 2,5 h

KLASSISK PROVNING
Detta är vår grundprovning där vi testar ett flertal olika stilar och går igenom grunderna inom bryggning, stilar och trender. Passar bra när ni vill testa olika öl och lära er mer om öl.
Pris 275 kr/person
Tid: 1,5 h

BRYGGERIPROVNING
Vi väljer ett bryggeri och provar oss igenom deras 4-6 öl av deras sortiment. En intressant provning när man vill lära känna ett bryggeri och dess tekniker. Bryggerier som kan provas är t ex Pang Pang, Ängöl, TO øL, Mikkeller mfl.
Pris 275-295 kr/person beroende på bryggeri
Tid: 1,5 h

ÖLSTILSPROVNING
Här provar vi 5-6 öl inom en viss ölstil. T ex IPA eller stout då vi väljer ut olika öl inom stilen och går igenom dess karaktär, teknik, smak och doft. Passar bra för Er som gillar en viss ölstil väldigt mycket.
Pris 275-295 kr/person beroende på bryggeri
Tid: 1,5 h

BELGO-PROVNING
Ölets förlovade land Belgien har ett flertal öl i världsklass. Vi provar utvalda karaktärsöl inom stilar som Blond, Dubbel, Geuze mfl. Vi går också igenom Belgiens (och lågländernas) olika benämningar och bryggtekniker för att ge en djupare bild av Belgiska ölen.
Pris 295 kr/person
Tid: 1,5 h

ÖL & MAT
Vi sätter ihop en ölprovning med små tapas och går igenom grunderna inom smakkombinationer för öl och mat. Hur bra passar beska och sötma? Eller en opastöriserad hårdost och en dubbel-ipa? Vad händer med het chilimayo när man dricker en stout till? En intressant provning som inte är så mättande som smakrik.
Pris 395 kr/pers
Tid: 2 h